rus
Симферополь
21:17
Пароконвектомат газовый Rational SCC 61 gas
Пароконвектомат газовый Rational SCC 61 gas - фото 1 Пароконвектомат газовый Rational SCC 61 gas - фото 2
Обновлено: 15 июля 2019, 10:52

Пароконвектомат газовый Rational SCC 61 gas

862 000 руб/штука
Аулов Александр Игоревич
руководитель
,  Симферополь, Крым
на Флагма с 2 февраля 2017

Описание

Пароконвектомат газовый (природный газ Н) настольный, линии SelfCookingCenter, с электронным управлением, поуровневой сигнализацией изготовлен из специальной стали DIN 1.4301. Вместимость - 6GN1/1 или 12GN1/2. Продольная загрузка - GN1/1, GN1/2, GN2/3, GN1/3, GN2/8. Kоличество порций - 30-80шт./день. Функции: 1) iCookingControl с 7 программами: мясо, птица, рыба, гарниры, блюда из яиц, выпечка, Finishing® для простого ввода желаемых результатов с автоматической настройкой идеального цикла приготовления: предварительные настройки в соответствии с национальными предпочтениями, iCC Cockpit - графический обзор текущего микроклимата в рабочей камере, предполагаемого дальнейшего процесса приготовления, а также опций в конце приготовления; iCC-Messenger - информирует о текущих, автоматических настройках процесса приготовления; iCC-Monitor - обзор всех автоматических настроек процесса приготовления; режим записи - определение идеального цикла приготовления в зависимости от температуры внутри продуктов, используемых для примера, для последующего использования без термозонда, с автоматическим учётом объёма загрузки; функция автоматического охлаждения для интеллектуальной подготовки нужного микроклимата. 2) iLevelControl iLC — смешанные загрузки с индивидуальным контролем каждого уровня загрузки в зависимости от вида и объёма загружаемых продуктов, а также количества открываний дверцы. Идеальный микроклимат, соответствующий комбинированным продуктам, определяется автоматически. iLC-Messenger - информирует о текущих, автоматических настройках процесса приготовления. 3) Интеллектуальное управление прогревом и загрузкой - мгновенная загрузка с учетом объема продукта, без времени ожидания, для получения оптимальных результатов. 4) HiDensityControl® -запатентованная, высокоэффективная, система динамического перемешивания воздуха и распределения энергии в рабочей камере. 5) Режим пароконвектомата: пар +30/+130°C, горячий воздух +30/+300°C, комбинация пара и горячего воздуха +30/+300°C, Finishing®. 6) ClimaPlus Control® - измерение, настройка и регулировка влажности с точностью до процента. 7) Высокоэффективное удаление влаги из рабочей камеры с помощью вакуумной технологии для образования поджаристой хрустящей корочки. 8) Автоматические процессы Finishing® для режима «тарелки для банкета», для обслуживания фуршетов, a la carte и т. д. 9) Низкотемпературное и ночное приготовление. 10) Приготовление с разницей Delta-T для щадящего приготовления больших кусков мяса.

Номер объявления: 3598653   |  просмотров: 55
,  Симферополь, Крым
на Флагма с 2 февраля 2017

Похожие объявления

180 000 руб/шт
Трапеза КП, ООО, Симферополь +336 объявлений
CПароконвектомат газовый настольный инжекторного типа с электромеханической панелью управления имеет автоматический регулятор влажности, рабочий...
2 833 265.98 руб/шт
Трапеза КП, ООО, Симферополь +336 объявлений
(Gico, Италия). Линия приготовления островная, монолит, с единой столешницей включает в себя: 1) 2-х комфорочные газовые плиты, 12450Вт - 3шт.; 2)...
110 000 руб/шт
Гришин В.В., ИП, Симферополь +7 объявлений
Постоянно продаем пароконвектоматы, конвекционные печи и многое другое оборудование для общепита.
Показать еще
Свяжитесь с компанией
Аулов Александр Игоревич
руководитель
По телефонам
Скажите, что нашли объявление на Флагма
Написать сообщение
Выбрать раздел
×
Вход в личный кабинет