rus
Симферополь
09:02
Пароконвектомат Unox Италия
Пароконвектомат Unox Италия - фото 1 Пароконвектомат Unox Италия - фото 2 Пароконвектомат Unox Италия - фото 3
Обновлено: 9 декабря 2019, 16:48

Пароконвектомат Unox Италия

149 000 руб/штука
Аулов Александр Игоревич
руководитель
,  Симферополь, Крым
на Флагма с 2 февраля 2017

Описание

Пароконвектомат электрический инжекторный настольный, серии ChefTop mind. Maps, оснащен программируемой сенсорной панелью управления Master. Touch One, C-образными направляющими из нержавеющей стали с желобками для лёгкой загрузки, одноточечным датчиком-термощупом, светодиодной подсветкой, предохранительным термостатом, микровыключателем двери, системой самодиагностики, дверным замком из высокопрочного углеродного волокна, вместительным поддоном для сбора жидкости, автоматической системой мойки Rotor. Klean. Вместимость – 5GN1/1 (в комплект не входят). Расстояние по вертикали между направляющими - 67мм. Рабочие режимы: конвекционное приготовление +30/+260С, конвекционное приготовление +пар с функцией STEAM. Maxi 30-90% +35/+260С, конвекционное приготовление +влажность с функцией STEAM. Maxi 10-20% +48/+260С, пар с функцией STEAM. Maxi 100% +48/+130С, сухое приготовление с функцией DRY. Maxi 10-100% +30/+260С, приготовление Delta-T с помощью щупа. Температура предварительного разогрева камеры: до +260С. Распределение воздуха в камере осуществляется с помощью технологии AIR. Maxi: 1 реверсивный вентилятор с 4 программируемыми скоростями и с 4 полустатическими программируемыми режимами приготовления. Система DRY. Maxi обеспечивает высокоэффективное удаление влаги и пара из камеры, запрограммированное пользователем; приготовление с удалением влажности при +30/+260С. Технология STEAM. Maxi способствует парообразованию при +48/+130С и комбинированию влажного и сухого воздуха при +35/+260С. Внешние поверхности пароконвектомата и двери остаются холодными на ощупь благодаря технологии Protek. SAFE™. При открытии дверцы работа вентилятора останавливается. Оборудование регулирует потребление электроэнергии в соответствии с рабочими режимами. Панель управления позволяет запрограммировать до 256 программ, присвоить имя, написав его на любом языке, и загрузить картинку для каждой программы. Технология MIND. Maps позволяет графически изобразить одним движением рабочие процессы с неограниченным числом шагов. На дисплее отображается оставшееся рабочее время (если не используется щуп), реальное и установленное время, температура щупа и камеры, влажность, скорость вентилятора. Предусмотрены непрерывный режим работы и режим поддержания в горячем состоянии. Дверь открывается справа налево, фиксируется при открытии на 60*, 120* и 180*, оснащена дренажной ёмкостью для сбора конденсата. Петли дверцы изготовлены из высокопрочных и самосмазывающихся технополимеров. Камера пароконвектомата из нержавеющей стали AISI 304 имеет скруглённые углы для гигиеничности и лёгкой чистки. Внутреннее стекло дверцы открывается для чистки. Система Rotor. KLEAN предусматривает 4 автоматические программы мойки с контролем моющего средства и наличия воды. Бак для моющего средства встроен в пароконвектомат. Благодаря конструкции Maxi. Link два аппарата можно установить друг на друга. Класс влагозащиты панели управления – IPX5. В камеру пароконвектомата можно установить коробку для щепы Hyper. Smoker, арт. XUC090, (в комплект не входит и приобретается дополнительно) для копчения готовящегося продукта. Управление копчением осуществляется в ручном режиме при установленной скорости вентилятора 2. Функция копчения доступна только для печей, выпущенных после 15.05.2016г.

Номер объявления: 3507503   |  просмотров: 135  
,  Симферополь, Крым
на Флагма с 2 февраля 2017

Похожие объявления

2
Пароконвектомат Unox
159 000 руб/шт
Трапеза КП, ООО, Симферополь +336 объявлений
Пароконвектомат электрический инжекторный настольный, серии cheftop mind. Maps, оснащен программируемой сенсорной панелью управления master. touch...
4
Пароконвектомат
110 000 руб/шт
Гришин В.В., ИП, Симферополь +7 объявлений
Постоянно продаем пароконвектоматы, конвекционные печи и многое другое оборудование для общепита.
4
Проф химия для пароконвектоматов
1 000 руб/шт
Трапеза КП, ООО, Симферополь +336 объявлений
Проф химия для пароконвектоматов : Средство моющее для пароконвектоматов и другого технологич. оборудования Imnova долфин 5л. Средство моющее для...
Показать еще
Свяжитесь с компанией
Аулов Александр Игоревич
руководитель
По телефонам
Скажите, что нашли объявление на Флагма
Правила безопасности: Не соглашайтесь на предоплату, если не уверены в надежности компании.
Написать сообщение
Выбрать раздел
×
Вход в личный кабинет