rus
Симферополь
22:00
Печь низкотемпературного приготовления Истома
Печь низкотемпературного приготовления Истома - фото 1 Печь низкотемпературного приготовления Истома - фото 2
Обновлено: 16 июля 2019, 10:03

Печь низкотемпературного приготовления Истома

179 000 руб/штука
Аулов Александр Игоревич
руководитель
,  Симферополь, Крым
на Флагма с 2 февраля 2017

Описание

Печь низкотемпературного приготовления с функцией копчения, объём камеры 190л. Печь предназначена для деликатного приготовления и хранения продуктов. Печь позволяет осуществлять ароматизацию блюд как в режиме горячего так и режиме холодного копчения натуральной щепой. Максимальная загрузка - 45кг. Система нагрева 3D Surround Heat обеспечивает равномерное распределение тепла и поддерживает в камере одинаковую температуру вокруг продукта без принудительной конвекции воздушного потока. Равномерное распределение тепла обеспечивается благодаря нагревательным элементам, которые располагаются по периметру камеры. Такой метод низкотемпературного приготовления сохраняет естественную влажность продукта и при этом исключает использование иссушающих вентиляторов для распределения тепла и применение пароувлажнения. Печь имеет электронное управление с цифровым дисплеем и датчик-щуп. Режимы приготовления, хранения или копчения программируются с помощью 8 кнопок меню и сохраняются в памяти. Сохраняются следующие параметры: температура приготовления до 140С и хранения до 95С; время приготовления до 24 часов, время копчения до 1,5 часов, температура щупа до 95С. При достижении установленных параметров печь автоматически переходит из режима приготовления в режим хранения. Во время приготовления с использованием датчика-щупа печь автоматически перейдет в режим хранения при достижении заданной температуры внутри продукта. Дверца со стеклом имеет специальные отверстия в верхней и нижней части для циркуляции воздуха, которые рекомендуется держать открытыми во время приготовления при максимальной загрузке. В камере установлено 10 пар направляющих под гастроемкость GN2/1 с шагом 40мм (гастроемкости в комплект не входят). Внутренний размер камеры 560х660х520мм. При копчении данные отверстия рекомендуется закрывать, для этого предусмотрен специальных механизм. В комплект печи входят две полки-решетки, поддон, съемный жиросборник, контейнер для щепы и 4 поворотных колеса. Высота печи без колес 730мм.

Номер объявления: 3595570   |  просмотров: 50
,  Симферополь, Крым
на Флагма с 2 февраля 2017

Похожие объявления

1 100 000 руб/шт
Трапеза КП, ООО, Симферополь +336 объявлений
Печь для пиццы ротационная на дровах имеет вспомогательную электронную систему нагрева дна, оснащена электронной панелью управления, топкой...
440 руб/шт
Афина, ООО, Симферополь +694 объявления
Стройматериалы с доставкой по Крыму без предоплаты. Наличный и безналичный расчет с НДС. Старатели Кладочная смесь для печей и каминов 25 кг
13 000 руб/шт
СтройМатериалы, ИП, Симферополь +70 объявлений
Отопительные печи"Буран" применяются для обогрева помещений различного назначения: цехов, теплиц, мастерских, гаражей, строительных бытовок. Кроме...
Показать еще
Свяжитесь с компанией
Аулов Александр Игоревич
руководитель
По телефонам
Скажите, что нашли объявление на Флагма
Написать сообщение
Выбрать раздел
×
Вход в личный кабинет